給(gěi)袋式(shì)真空(kōng)包裝(zhuāng)機是(shì)專門用于休閑小食(shí)品的包裝(zhuāng)設備(bèi)。像這類休閑食(shí)品傳統的(de)包裝(zhuāng)形式是采(cǎi)用人(rén)工裝料(liào)，再(zài)進行真空，每個(gè)操作(zuò)過程是間歇性(xìng)的，非(fēi)常容易污染食品，造成安(ān)全問(wèn)題，并(bìng)在一(yī)定程度上(shàng)也制(zhì)約了行(háng)業(yè)向自(zì)動化(huà)、機械(xiè)化方向發(fā)展(zhǎn)。而這一(yī)給袋(dài)式真空包裝機能夠自動(dòng)實現(xiàn)取(qǔ)袋(dài)、上袋、打碼、上料、填充、封口、輸送等全(quán)自動化生(shēng)産(chǎn)，大幅度提高效率(lǜ)及品質，在一定(dìng)程度上(shàng)推動行業快(kuài)速(sù)發展。
 

　　羅(luó)家的(de)真空包裝(zhuāng)在臭豆腐界實(shí)屬創新(xīn)之舉，不(bú)僅保(bǎo)質保鮮，更(gèng)是(shì)将品(pǐn)牌帶了(le)出去，由此看出(chū)創新升級(jí)的重(zhòng)要性。随着市場(chǎng)需求及人們消(xiāo)費水平的提升(shēng)，對食品(pǐn)的(de)種類(lèi)、品質、口(kǒu)感(gǎn)、包裝(zhuāng)等各方(fāng)面有了(le)更高(gāo)要求，這就(jiù)使機械設備制(zhì)造業不斷升級(jí)改造、創(chuàng)新研發，生産(chǎn)出(chū)符合市(shì)場需(xū)求的(de)設備(bèi)。比如(rú)近期成都(dōu)經緯機械(xiè)制造(zào)有限公(gōng)司研發(fā)出的立(lì)式全自動真空包裝機(jī)，有着自(zì)動計量充填、成卷膜袋(dài)成型、真(zhēn)空封口(kǒu)等多(duō)種(zhǒng)功(gōng)能和技術(shù)，破解了榨菜、酸菜、海帶絲(sī)等不定型(xíng)食品(pǐn)的全自動真空(kōng)包裝難(nán)題(tí)，使真空包(bāo)裝行業邁(mài)入新台階。
 

　　除了(le)設備(bèi)外，我(wǒ)國真空包裝技(jì)術也(yě)在不(bú)斷進步。像(xiàng)臭豆(dòu)腐這類味(wèi)道(dào)較(jiào)重的食品(pǐn)，采用(yòng)阻隔性強(qiáng)的包裝材料是(shì)一方面(miàn)，另一方(fāng)面值(zhí)得重視的(de)就(jiù)是(shì)利用(yòng)嚴格(gé)的密封(fēng)技術，防(fáng)止包(bāo)裝内(nèi)容物(wù)質的(de)交換(huàn)，避免(miǎn)食品減重、失味，又可防止(zhǐ)二次(cì)污染。像山東康貝特(tè)食品包裝(zhuāng)機械有限(xiàn)公司(sī)制造(zào)的(de)全自動(dòng)鴨脖真空包裝機，引(yǐn)進國外新(xīn)高技術，采用先(xiān)進進(jìn)口電(diàn)眼控(kòng)制系統及(jí)密封技術，達到(dào)保質(zhì)、保鮮、保味、保(bǎo)色。